Plätzchen mit Schokolade verzieren

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Mit diesem Rezept für Plätzchen mit Schokolade sorgen Sie für eine süße Versuchung, die sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend aussieht. Diese herrlich weichen und knusprigen Kekse werden mit geschmolzener Schokolade überzogen und können nach Belieben mit bunten Streuseln, Nüssen oder anderen Dekorationen verziert werden. Ideal für festliche Anlässe oder einfach zum Naschen zwischendurch, bringen diese Schokoladenplätzchen Freude auf jeden Tisch und sind perfekt für das Teilen mit Familie und Freunden.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T06:48:10.971Z

Erleben Sie die Freude am Backen mit diesen köstlichen Plätzchen!

Perfekte Plätzchen für jede Gelegenheit

Diese schokoladigen Plätzchen sind nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jedem Tisch. Sie eignen sich hervorragend für festliche Anlässe wie Weihnachten, Ostern oder Geburtstagsfeiern. Durch ihre einfache Zubereitung können Sie spontan und ohne großen Aufwand eine süße Überraschung für Ihre Gäste zaubern.

Ob als Mitbringsel zu einer Einladung oder als Snack für den Nachmittag – diese Plätzchen sind vielseitig und lassen sich in verschiedenen Variationen zubereiten. Fügen Sie verschiedene Dekorationen hinzu, um jeder Gelegenheit einen individuellen Touch zu verleihen. So wird jedes Blech zu einer persönlichen Kreation, die Geschichten erzählt.

Ein einfaches Rezept für jedes Niveau

Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger in der Küche sind, dieses Rezept ist leicht verständlich und macht Spaß. Die Schritte sind klar strukturiert, sodass Sie ohne Probleme folgen können. Es ist eine wunderbare Gelegenheit, das Backen mit Kindern zu erleben – sie werden sicherlich ihre Freude an der Dekoration der Kekse haben.

Die Verwendung von Zartbitterschokolade und frischen Zutaten sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für einen ansprechenden Anblick. Durch die Möglichkeit, verschiedene Dekorationen zu wählen, können Sie gemeinsam kreative Ideen entwickeln und die Plätzchen nach dem eigenen Geschmack gestalten.

Aufbewahrungstips für optimale Frische

Um die frisch gebackenen Plätzchen möglichst lange knusprig und schmackhaft zu halten, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu vermeiden. So bleiben sie frisch und genussbereit, wann immer Sie Lust auf einen süßen Snack haben.

Falls Sie diese Plätzchen in größeren Mengen backen möchten, können sie auch hervorragend eingefroren werden. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und sie sind jederzeit für eine süße Überraschung bereit. Denken Sie daran, sie vor dem Verzehr kurz bei Raumtemperatur auftauen zu lassen, um den besten Geschmack und die optimale Konsistenz zu gewährleisten.

Zutaten

Zutaten für die Plätzchen:

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • Dekoration nach Wahl (z.B. Streusel, Nüsse)

Für die Dekoration:

Zubereitung

So bereiten Sie die Plätzchen zu:

Teig zubereiten

1. Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei und Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.

2. Mehl und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Plätzchen formen

3. Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf ein Backblech setzen.

4. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen.

Dekorieren

5. Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die Schokolade schmelzen und die abgekühlten Plätzchen darin eintauchen.
6. Nach Belieben mit Streuseln oder Nüssen dekorieren und fest werden lassen.

Viel Spaß beim Genießen Ihrer Plätzchen!

Nährwerte und Kalorien

Diese Plätzchen sind eine leckere Belohnung, sollten jedoch in Maßen genossen werden. Jedes Plätzchen enthält eine bestimmte Menge an Kalorien, die größtenteils aus Zucker und Butter stammen. Probieren Sie, die Menge an Zucker durch natürliche Süßungsmittel wie Honig zu reduzieren, um die Nährwerte zu verbessern.

Ein Blick auf die Nährstoffzusammensetzung kann Ihnen helfen, den Genuss dieser Plätzchen bewusster zu gestalten. Durch die Zugabe von Nüssen oder Haferflocken können Sie zudem gesunde Fette und Ballaststoffe hinzufügen, was nicht nur den Geschmack verbessert, sondern auch für einen nahrhaften Snack sorgt.

Variationen und Anpassungen

Dieses Plätzchenrezept bietet unzählige Möglichkeiten zur Variation. Sie können statt Zartbitterschokolade auch Weiße Schokolade oder Milchschokolade verwenden, je nach Vorliebe. Experimentieren Sie zudem mit verschiedenen Aromen, indem Sie beispielsweise Mandeln oder Kokosraspel in den Teig einarbeiten, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Für eine besonders festliche Note können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Diese Variationen ermöglichen es Ihnen, das Rezept an die jeweilige Jahreszeit oder an spezielle Anlässe anzupassen und so für Abwechslung in Ihrer Plätzchendose zu sorgen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Schokolade ersetzen?

Ja, Sie können auch weiße oder Milchschokolade verwenden.

Plätzchen mit Schokolade verzieren

Mit diesem Rezept für Plätzchen mit Schokolade sorgen Sie für eine süße Versuchung, die sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend aussieht. Diese herrlich weichen und knusprigen Kekse werden mit geschmolzener Schokolade überzogen und können nach Belieben mit bunten Streuseln, Nüssen oder anderen Dekorationen verziert werden. Ideal für festliche Anlässe oder einfach zum Naschen zwischendurch, bringen diese Schokoladenplätzchen Freude auf jeden Tisch und sind perfekt für das Teilen mit Familie und Freunden.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanillezucker
  6. 1 Prise Salz
  7. 200 g Zartbitterschokolade
  8. Dekoration nach Wahl (z.B. Streusel, Nüsse)

Anweisungen

Schritt 01

1. Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei und Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.

2. Mehl und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

3. Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf ein Backblech setzen.

4. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen.

Schritt 03

5. Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die Schokolade schmelzen und die abgekühlten Plätzchen darin eintauchen.
6. Nach Belieben mit Streuseln oder Nüssen dekorieren und fest werden lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Eiweiß: 2 g