Red Velvet Crinkle Cookies mit Schokolade

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die festlichen Aromen von Red Velvet Crinkle Cookies mit Schokolade, die perfekt für Ihre Weihnachtsplätzchen sind. Diese köstlichen, weichen Kekse sind außen knusprig und innen zart, mit einem verführerischen Schokoladengeschmack und der charakteristischen roten Farbe. Ideal für Ihre Weihnachtsbäckerei, diese Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Perfekt, um mit Familie und Freunden geteilt zu werden oder als süßes Geschenk verpackt zu werden!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-21T04:10:02.347Z

Die Red Velvet Crinkle Cookies sind eine wunderbare Kombination aus traditionellem Keks und festlichem Genuss. Die warme rote Farbe bringt sofort die festliche Stimmung, die man sich für die Weihnachtszeit wünscht.

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Diese Red Velvet Crinkle Cookies sind nicht nur einfach herzustellen, sondern zeichnen sich auch durch ihre einzigartige Kombination aus knuspriger Außenschicht und zartem, schokoladigem Inneren aus. Die harmonische Mischung der Zutaten, insbesondere der kakaohaltige Teig und die rote Lebensmittelfarbe, sorgt für einen ansprechenden Kontrast auf dem Plätzchenteller. Diese Kekse sind eine wunderbare Ergänzung zu Ihrer festlichen Weihnachtstafel und werden garantiert bei Familie und Freunden für große Begeisterung sorgen.

Durch die Verwendung von hochwertigen Schokoladenstückchen wird das Geschmackserlebnis noch intensiver. Jedes Mal, wenn Sie in einen dieser Kekse beißen, erleben Sie das Zusammenspiel von süßem Teig und aromatischer Schokolade. Diese Plätzchen sind mehr als nur eine süße Leckerei; sie sind ein Erlebnis für alle Sinne.

Ein Fest für Augen und Gaumen

Die leuchtend rote Farbe dieser Kekse macht sie zu einem echten Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Egal, ob in der Weihnachtszeit oder bei anderen festlichen Anlässen, sie ziehen die Blicke magisch an und verleihen jeder Feier das gewisse Etwas. In Kombination mit dem Puderzucker, der die Plätzchen wie eine frisch gefallene Schneedecke beschichtet, sind sie ein wahrer Augenschmaus.

Zusätzlich ist die Zubereitung von Red Velvet Crinkle Cookies ein tolles gemeinsames Erlebnis, das kleine und große Bäcker gleichermaßen begeistert. Lassen Sie Kinder beim Ausstechen helfen oder teilen Sie die Aufgabe des Wälzens in Puderzucker – so wird das Backen zum fröhlichen Familienereignis.

Perfekte Aufbewahrung und Genuss

Zutaten

Diese Zutaten benötigen Sie für die Red Velvet Crinkle Cookies:

Zutaten

200g Zucker
120g Butter, zimmerwarm
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200g Mehl
30g Kakao
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
50g rote Lebensmittelfarbe
100g Schokoladenstückchen
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Red Velvet Crinkle Cookies zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Zucker und Butter cremig schlagen. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Zucker-Butter-Mischung geben und gut einarbeiten.

Die rote Lebensmittelfarbe und die Schokoladenstückchen hinzufügen und gut vermengen. Den Teig abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Backen

Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Mit einem Esslöffel Portionen des gekühlten Teigs abstechen, zu Bällchen formen und in Puderzucker wälzen. Auf das Backblech legen und ausreichend Abstand halten.

Die Plätzchen 10-12 Minuten lang backen, bis sie leicht aufgeplatzt sind. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.

Die Kekse sollten vor dem Servieren vollständig abkühlen.

Häufig gestellte Fragen

Was macht Red Velvet Cookies besonders? Red Velvet Cookies zeichnen sich durch ihre auffällige gefärbte Teigbasis und ihren unverwechselbaren Geschmack aus, der eine perfekte Mischung aus Schokolade und Vanille bietet. Die Kombination aus Farbe und Geschmack macht sie zu einem besonderen Highlight auf jedem Plätzchenteller und sorgt für viele bewundernde Blicke.

Kann ich die Lebensmittelfarbe weglassen? Ja, Sie können die rote Lebensmittelfarbe weglassen, wenn Sie möchten. Der Keks wird dann eine schokoladigere Farbe haben, aber der Geschmack bleibt köstlich. Alternativ können Sie auch andere lebensmittelfarbe verwenden, um interessante Variationen zu kreieren.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter gut zu schlagen, bis sie cremig und hell ist. Dies sorgt dafür, dass der Teig luftig wird und die Kekse bei der Zubereitung gut aufgehen. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn der Teig etwas klebrig ist; das ist normal für diese Art von Keksen.

Um die perfekte Konsistenz der Kekse zu erreichen, ist das Kühlen des Teigs vor dem Backen entscheidend. Dies hilft, dass die Kekse beim Backen ihre Form behalten und entsprechend aufgehen. 30 Minuten im Kühlschrank sind optimal, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Variationen und Verbesserungen

Für eine aufregende Geschmacksrichtung können Sie dem Teig gehackte Nüsse oder andere Schokoladensorten hinzufügen. Knusprige Walnüsse oder Haselnüsse geben den Keksen zusätzlich eine interessante Textur und runden das Geschmackserlebnis ab.

Eine weitere tolle Variation ist die Verwendung von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss, um dem Teig eine weihnachtliche Note zu verleihen. Diese kleinen Änderungen können helfen, Ihr Plätzchen-Repertoire zu erweitern und frischen Wind in die traditionelle Weihnachtsbäckerei zu bringen.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Monate.

→ Wie kann ich die Kekse glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.