Gemüse Reispfanne mit Feta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus buntem Gemüse und aromatischem Feta in dieser einfachen One Pot Gemüse Reispfanne. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, bringt dieses Rezept gesunde Zutaten und viel Geschmack in Ihre Küche. Die verschiedenen Gemüse sorgen für eine perfekt ausgewogene Mahlzeit, während der Feta-Käse eine cremige Konsistenz und herzhaften Geschmack hinzufügt. Einfach zubereitet und gebündelt in einem einzigen Topf, ist diese Reispfanne nicht nur praktisch, sondern auch ein Genuss für die ganze Familie.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T07:43:49.623Z

Die Gemüse Reispfanne mit Feta ist nicht nur nahrhaft, sondern auch ein Genuss für die Sinne.

Die Vorteile einer Reispfanne

Eine Reispfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sie bietet auch viele Vorteile für eine gesunde Ernährung. Durch die Kombination von verschiedenen Gemüsesorten wird die Zufuhr von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen gefördert. Obwohl die Zubereitung unkompliziert ist, bleibt der Nährstoffgehalt erhalten, was diese Mahlzeit zu einer ausgezeichneten Wahl für ernährungsbewusste Personen macht.

Ein weiterer Vorteil ist die Flexibilität dieser Gerichte. Sie können je nach Saison und Vorlieben verschiedene Gemüsesorten verwenden. Dies ermöglicht es Ihnen, die Rezeptur an die Verfügbarkeit von frischen Zutaten anzupassen, was nicht nur geschmacklich interessant ist, sondern auch Ihre Küche aufwertet.

Köstliche Variationen

Die Gemüse Reispfanne mit Feta kann leicht variiert werden. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliche Proteine wie Hühnchen oder Tofu hinzu, um die Mahlzeit sättigender zu gestalten. Alternativ können auch verschiedene Käsesorten wie Mozzarella oder Schafskäse verwendet werden, um unterschiedliche Geschmacksnuancen zu erzeugen.

Für eine mediterrane Note können Sie getrocknete Tomaten und schwarze Oliven hinzufügen. Auch die Verwendung von Gewürzen wie Oregano oder Thymian kann das Aroma intensivieren und neue Geschmacksebenen erschließen. Jedes Mal, wenn Sie das Rezept zubereiten, haben Sie die Möglichkeit, etwas Neues zu kreieren.

Servier- und Aufbewahrungstipps

Die Gemüse Reispfanne eignet sich hervorragend zum Servieren in großen Schüsseln, wobei frische Kräuter als Garnitur das Gericht optisch aufwerten. Schöne Servierplatten können das Gericht zum Star jeder Tischdekoration machen. Dazu passt ein frischer Salat oder eine leichte Joghurtsauce, um den Geschmack abzurunden.

Wenn Sie Reste haben, können Sie diese leicht im Kühlschrank aufbewahren. Kühl gelagert, bleibt die Reispfanne 2-3 Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einem Topf bei niedriger Temperatur erhitzen. Einfach umrühren, um die gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten, und genießen Sie die köstlichen Aromen erneut.

Zutaten

Zutaten für die Reispfanne

  • 200 g Reis
  • 1 Paprika (rot oder gelb)
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 150 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Gemüse vorbereiten

Paprika, Zucchini und Karotte in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Reis anbraten

In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten. Anschließend den Reis hinzufügen und kurz anbraten.

Gemüse und Brühe hinzufügen

Das vorbereitete Gemüse und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen.

Kochen lassen

Die Hitze reduzieren und die Reispfanne bei niedriger Temperatur ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Feta einrühren

Den Feta-Käse in kleine Stücke zerbröseln und unter die Reispfanne heben. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Gemüse Reispfanne mit Feta!

Nährstoffe im Fokus

Diese Gemüse Reispfanne ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe. Reis liefert komplexe Kohlenhydrate, die für die Energieversorgung des Körpers wichtig sind. In Kombination mit buntem Gemüse bringen Sie nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch Ballaststoffe, die die Verdauung fördern.

Der Feta-Käse gibt Ihnen zusätzliches Eiweiß und Kalzium, was für den Aufbaumuskel und die Knochengesundheit wichtig ist. Die frischen Kräuter, die Sie zur Garnierung verwenden, tragen ebenfalls zur Zufuhr von sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien bei, die Ihre Immunabwehr stärken können.

Ideal für Meal Prep

Die Gemüse Reispfanne eignet sich hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine große Portion vor und teilen Sie diese in einzelne Portionsbehälter auf. So haben Sie ein schnelles und gesundes Mittagessen zur Hand, das sich ideal für die Arbeit oder unterwegs eignet.

Um Langeweile zu vermeiden, variieren Sie die Beilagen oder fügen Sie unterschiedliche Saucen hinzu, die Sie bei Bedarf dazu servieren können. Dies macht Ihre Mahlzeiten nicht nur abwechslungsreicher, sondern auch schmackhafter.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Reispfanne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Reispfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

Gemüse Reispfanne mit Feta

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus buntem Gemüse und aromatischem Feta in dieser einfachen One Pot Gemüse Reispfanne. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, bringt dieses Rezept gesunde Zutaten und viel Geschmack in Ihre Küche. Die verschiedenen Gemüse sorgen für eine perfekt ausgewogene Mahlzeit, während der Feta-Käse eine cremige Konsistenz und herzhaften Geschmack hinzufügt. Einfach zubereitet und gebündelt in einem einzigen Topf, ist diese Reispfanne nicht nur praktisch, sondern auch ein Genuss für die ganze Familie.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Reispfanne

  1. 200 g Reis
  2. 1 Paprika (rot oder gelb)
  3. 1 Zucchini
  4. 1 Karotte
  5. 150 g Feta-Käse
  6. 1 Zwiebel
  7. 2 Knoblauchzehen
  8. 500 ml Gemüsebrühe
  9. Olivenöl
  10. Salz
  11. Pfeffer
  12. frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Paprika, Zucchini und Karotte in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 02

In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten. Anschließend den Reis hinzufügen und kurz anbraten.

Schritt 03

Das vorbereitete Gemüse und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen.

Schritt 04

Die Hitze reduzieren und die Reispfanne bei niedriger Temperatur ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Schritt 05

Den Feta-Käse in kleine Stücke zerbröseln und unter die Reispfanne heben. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Eiweiß: 15 g
  • Fett: 20 g