Köstlicher BBQ Hähnchen Salat

Name: Köstlicher BBQ Hähnchen Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets; 200 g gemischter Blattsalat; 1 Paprika (rot oder gelb); 1 kleine Gurke; 100 g Kirschtomaten; 4 EL BBQ-Sauce; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Dieser köstliche BBQ Hähnchen Salat ist die perfekte Kombination aus saftigem, gegrilltem Hähnchen, frischen Gartensalaten und einer unwiderstehlichen BBQ-Sauce. Schnell zubereitet und ideal für ein leichtes Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen, bietet er eine gesunde Menge an Proteinen und Vitaminen. Die bunte Mischung aus knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und sorgt dafür, dass Sie immer wieder zurückkommen wollen. Ein echtes Highlight für jedes Grillfest oder Picknick im Freien!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T08:48:02.584Z

Dieser Salat bringt die Aromen des Grillens auf den Tisch, egal ob Sommer oder Winter.

Ein perfektes Sommergericht

Der köstliche BBQ Hähnchen Salat ist die ideale Wahl für warme Sommertage. Er kombiniert frisch gegrilltes Hähnchen mit knackigem Gemüse, das sowohl nahrhaft als auch erfrischend ist. Ob beim Grillfest mit Freunden oder bei einem entspannten Picknick im Park, dieser Salat ist garantiert ein Hit. Die Aromen der BBQ-Sauce verleihen dem Gericht eine besondere Note, die Ihre Gäste lieben werden.

Dank seiner einfachen Zubereitung eignet sich dieser Salat perfekt als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen. Er ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und reich an Proteinen und Vitaminen. Dies macht ihn zur perfekten Wahl für alle, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Variationen für jeden Geschmack

Eine der besten Eigenschaften dieses BBQ Hähnchen Salats ist seine Vielseitigkeit. Sie können das Gemüse nach Belieben variieren, je nach Saison oder persönlichem Geschmack. Fügen Sie zum Beispiel Avocado für eine cremige Textur oder Mais für eine süßliche Note hinzu. Diese Anpassungen machen das Rezept nicht nur bunter, sondern auch noch schmackhafter.

Zusätzlich können Sie den Salat mit verschiedenen Dressings verfeinern. Anstelle der BBQ-Sauce können auch andere Saucen wie Joghurt-Dressing oder eine Vinaigrette verwendet werden, um dem Gericht einen anderen Twist zu geben. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu finden.

Die besten Begleiter

Um diesen BBQ Hähnchen Salat zu einem vollständigen Gericht zu machen, empfehlen sich einige leckere Beilagen. Ein knuspriges Baguette oder Ciabatta passt hervorragend dazu und eignet sich perfekt zum Dippen in die restliche BBQ-Sauce. Auch eine erfrischende Limonade oder ein leichtes Bier harmonieren wunderbar mit dem Salat und unterstreichen das sommerliche Gefühl.

Wenn Sie das Gericht etwas gehobener gestalten möchten, servieren Sie dazu einen fruchtigen Wein, der die Aromen der BBQ-Sauce wunderbar ergänzt. Ein kühler Rosé oder ein leichter Chardonnay kann hier die perfekte Wahl sein und macht Ihr Essen zu einem besonderen Erlebnis.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für den köstlichen BBQ Hähnchen Salat:

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets
200 g gemischter Blattsalat
1 Paprika (rot oder gelb)
1 kleine Gurke
100 g Kirschtomaten
4 EL BBQ-Sauce
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Mit diesen Zutaten ist Ihr Salat im Handumdrehen zubereitet!

Zubereitung

So bereiten Sie den köstlichen BBQ Hähnchen Salat zu:

Hähnchen grillen

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne grillen, bis sie durchgegart sind (ca. 6-7 Minuten pro Seite).

Gemüse schneiden

In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika, Gurke und Kirschtomaten vorbereiten.

Salat anrichten

Den gemischten Blattsalat in eine große Schüssel geben, das geschnittene Gemüse hinzufügen und die gegrillten Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und darüberlegen.

BBQ-Sauce hinzufügen

Die BBQ-Sauce gleichmäßig über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen.

Genießen Sie Ihren köstlichen BBQ Hähnchen Salat!

Nährstoffreiche Zutaten

Die Auswahl der Zutaten in diesem Salat ist nicht nur geschmacklich wichtig, sondern auch gesundheitlich. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein und unterstützt den Muskelaufbau und -erhalt. Gemüse wie Paprika und Gurke liefern wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem stärken und die Hautgesundheit fördern.

Die Kirschtomaten bringen zusätzlich Antioxidantien in das Gericht, die entzündungshemmend wirken können. Diese Kombination aus hochwertigen Inhaltsstoffen macht den Salat nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich, was ihn zu einer großartigen Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Ideal für Meal Prep

Ein weiterer großer Vorteil dieses BBQ Hähnchen Salats ist, dass er sich hervorragend für Meal Prep eignet. Bereiten Sie eine größere Menge vor und portionieren Sie den Salat in Gläser oder Behälter. So haben Sie gesunde, schnelle Mittagessen für die ganze Woche griffbereit, ohne jeden Tag kochen zu müssen.

Kombinieren Sie die Zutaten und die BBQ-Sauce erst kurz vor dem Verzehr, damit das Gemüse frisch bleibt. Solche Vorbereitungen helfen Ihnen nicht nur, Zeit zu sparen, sondern auch, gesunde Essgewohnheiten in Ihren Alltag zu integrieren.

Tipps für das perfekte Grillhähnchen

Um das Grillhähnchen besonders saftig zu machen, marinieren Sie es am besten über einige Stunden oder sogar über Nacht in der BBQ-Sauce oder einer einfachen Marinade aus Öl, Essig und Gewürzen. Dies bringt zusätzliche Aromen in das Fleisch und macht es zarter.

Achten Sie beim Grillen darauf, das Hähnchen regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur mindestens 75 °C beträgt, damit das Hähnchen sicher verzehrt werden kann.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, die Zutaten können einige Stunden im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie viele Kalorien hat der Salat?

Der Salat hat ungefähr 450 Kalorien pro Portion.