Schnelles Tomate-Mozzarella-Hähnchen

Name: Schnelles Tomate-Mozzarella-Hähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 200 g Mozzarella; 4 Tomaten; 2 EL Olivenöl; 1 TL italienische Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem Rezept für schnelles Tomate-Mozzarella-Hähnchen ein schmackhaftes und unkompliziertes Gericht, das perfekt für stressige Wochentage ist. Saftiges Hähnchenbrustfilet wird mit frischen Tomaten und cremigem Mozzarella überbacken und sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistern wird. Ideal serviert mit einem frischen Salat oder auf Pasta, ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Bereiten Sie es in weniger als 30 Minuten zu und genießen Sie die mediterranen Aromen direkt bei Ihnen zu Hause!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T07:19:07.088Z

Ein köstliches Gericht, das in wenigen Schritten zubereitet werden kann.

Ein unkompliziertes Gericht für jeden Tag

Das schnelle Tomate-Mozzarella-Hähnchen ist der ideale Begleiter für hektische Wochentage. Mit nur wenigen Zutaten und einer Zubereitungszeit von weniger als 30 Minuten bietet dieses Gericht nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch eine einfache Zubereitung. Es ist perfekt für Familien, die auch mit wenig Zeit ein köstliches Abendessen auf den Tisch bringen möchten.

Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frischen Tomaten und cremigem Mozzarella ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern sorgt auch für eine ordentliche Portion an Nährstoffen. Tomaten sind reich an Antioxidantien und fördern das allgemeine Wohlbefinden, während Mozzarella eine gute Eiweißquelle darstellt. So wird das Gericht zu einer gesunden Wahl für die ganze Familie.

Perfekte Begleiter und Variationsmöglichkeiten

Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein frischer gemischter Salat bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern ergänzt auch die Aromen des Hähnchens perfekt. Auch Pasta ist eine großartige Wahl, um die köstliche Soße aufzufangen, die während des Backens entsteht.

Für eine persönliche Note können Sie die italienischen Kräuter variieren oder nach Belieben zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen. Dies macht das Gericht nicht nur abwechslungsreicher, sondern steigert auch den Nährstoffgehalt. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten und kreieren Sie Ihr eigenes perfektes Schnelle-Hähnchen-Rezept!

Ein Rezept für die ganze Familie

Das schnelle Tomate-Mozzarella-Hähnchen ist ein echtes Familiengericht. Es ist nicht nur bei Kindern beliebt, sondern auch bei Erwachsenen, die die Kombination aus herzhaften und frischen Zutaten zu schätzen wissen. Oft sind es die einfachen, aber geschmackvollen Gerichte, die die besten Erinnerungen schaffen und zum gemeinsamen Essen einladen.

Diese Art von Rezepten ist ideal, um gemeinsam mit den Kindern zu kochen. Lassen Sie sie die Gemüse schneiden oder die Kräuter streuen. Auf diese Weise sind sie nicht nur am Kochprozess beteiligt, sondern lernen auch die Grundlagen der gesunden Ernährung kennen. Engagieren Sie Ihre Familie und genießen Sie die gemeinsame Zeit am Esstisch!

Zutaten

Zutaten für das Gericht:

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
200 g Mozzarella
4 Tomaten
2 EL Olivenöl
1 TL italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Genießen Sie die frischen Aromen!

Zubereitung

Schritte zur Zubereitung:

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun braten.

Tomaten und Mozzarella hinzufügen

Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Hähnchen legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüberlegen. Mit italienischen Kräutern bestreuen.

Überbacken

Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 10 Minuten stellen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.

Servieren und genießen!

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen perfekt gegart ist, verwenden Sie ein Fleischthermometer. Die Innentemperatur des Hähnchens sollte mindestens 75°C betragen. So vermeiden Sie, dass das Fleisch zu trocken wird und trotzdem saftig bleibt.

Achten Sie darauf, dass die Tomaten frisch und reif sind. Sie verleihen dem Gericht nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern bringen auch eine natürliche Süße mit. Verwenden Sie gerne heirloom-Tomaten für ein noch besseres Aroma und eine ansprechende Optik.

Aufbewahrung und Reste

Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, lassen sie sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie diese in einem luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Sie sind perfekt geeignet für ein schnelles Mittagessen oder eine unkomplizierte Abendmahlzeit.

Für die Wiedererwärmung empfiehlt es sich, die Reste in einem Ofen bei niedriger Temperatur zu erhitzen, damit der Mozzarella nicht gummiartig wird. Alternativ können Sie die Reste auch kalt als Salatvariation genießen. Einfach mit etwas Olivenöl und Zitronensaft beträufeln – so bleibt das Gericht dennoch frisch und schmackhaft.

Nährstoffreiche Alternativen

Falls Sie auf eine gesunde Ernährung achten, können Sie das Hähnchen durch Putenbrust ersetzen. Pute enthält weniger Fett und ist ebenfalls reich an Proteinen. So bleibt Ihr Gericht zwar leicht, jedoch voller Geschmack.

Für eine vegetarische Variante probieren Sie statt Hähnchen geräucherten Tofu oder ein pflanzliches Hähnchenersatzprodukt. Beide Varianten sind bestens geeignet, um die Aromen der Tomaten und des Mozzarellakäses zu genießen, und bieten eine gesunde Alternative für Vegetarier und Veganer.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Grill zubereiten?

Ja, grillen Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze, bis es durchgegart ist, und fügen Sie Tomaten und Mozzarella in den letzten Minuten hinzu.